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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日式料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日式美食特色居酒屋推薦

天氣暖和起來，白晝開始變長。 某天早上醒來，奶奶坐在炕頭，遞給我一個書包。那是她頭天晚上在煤油燈下完成的，深藍色的粗布，細密扎實的針腳，正中間用紅布縫了個五角星。那五角星如此耀眼，讓我立刻想起了高原之外的父親。 “娃兒，上書房吧？”她說。 書房就是學校，上書房就是去學校。我還不到上學的年齡，可是聽到這話卻快樂地答應著，一絲不掛地跳下床來。 那天早上的太陽是紅色的，靜靜掛在村口大槐樹的枝丫上。我唱著五音不全的歌，連蹦帶跳地去學校。 所謂“學校”，只是一間房子，一塊黑板，一個老師而已。學生大約二十來個，按照年齡分了四個年級。四年級上課的時候，其他年級的孩子做作業；三年級讀書時，其他年級的孩子自習，依次類推。書本只有一套，在老師的手里。需要學習的內容寫在黑板上，學生自行抄寫到自己的本子中。我的書包里，也如別人一樣，一根鉛筆，一紙薄本。橡皮是奢侈品，很少見，寫錯了字，用右手食指在嘴里蘸了唾液，把紙上的字跡抹掉即可。 某個夏日的午后，我還在甜美的午睡中不肯醒來，奶奶搖了搖我說：娃兒，媽媽托人來接你了。我在懵懂中點點頭，爺爺把我和行李抱上了車，然后他下車跟奶奶一起向我擺了擺手。我就繼續睡了。 見到母親已經是晚上，我下意識地喊了句“媽”。也許是我鄉音太重，她立刻笑出聲來，說：“我娃變成草灰了。” “草灰”是我母親縣城的方言，類似于“土鱉”。說完這話，她立刻燒水，給我洗澡、剪指甲、換衣服。因為那一句“草灰”，回縣城的頭一個月里，我怯得不敢說話。在實驗小學分班會上，我兩次聽到自己的名字，竟然不敢回答，最后人流散盡，我急得哭了起來。 哥哥卻是不久前剛從武漢回來，他眉飛色舞地給我講述大城市的樣子，給我講父親的軍營，給我看從靶場上撿來的亮晶晶的子彈殼。 我很羨慕他。 后來，我就不再羨慕他了。1986年，我隨父母走出大山，走下高原。初到洛陽，我被寬闊的中州路驚得說不出話來，路上自行車的洪流和路邊稠密的房子同樣讓我好奇。五金交電公司和百貨商店成了我上下學的必經之地——前者在冬天會掛著厚厚的棉門簾，里面燒著兩爐很旺的炭火，后者則在夏天常常開著吊扇。還會路過一個很小的新華書店，門口的小黑板上總是寫著新書廣告。 學校比村里和縣里的都要大很多，校園里有一架很高很長的滑梯，鐵皮和鋼筋搭建而成，銹跡斑斑，只有梯子和斜面是锃亮的。人走在上面，會有嗡嗡聲和輕微的彈性。因為這架滑梯，我總會早半個小時到校，也不滑，只是躺在上面看天，想著山里的同學，想著溫暖的草垛，想著那些溫柔地嚼著干草的羊。 滑梯邊的槐樹下掛著半截鐵軌，遇到停電，教導主任就拎著錘子，穿過半個校園去敲它，當——當——當，聲音穩定而悠長。 時光的河流無聲無息，卻無可阻擋地改變著生活的面貌。當年的父親還是健朗的軍人，如今已是白發滿頭。幾個月前，我陪他回晉東南老家，專門拐到仙翁廟看了看。那些年他在那里上“完小”，每星期需要回家背口糧，而現在那里已成了文物保護單位、小有名氣的景點，常有外地人到那里參觀拍照。他說只有村小學成績優秀的孩子，才能到“完小”讀書，你趕上了好時候，沒受過這個苦。 他忘了我曾經讀過半個月的村小學，也忘記了我不會說普通話時的窘迫，但我不得不承認我比他幸福，就像我兒子比我幸福一樣。 兒子現在就讀的，是我1986年走進的那所小學。五金交電公司和百貨商店早就被高樓取代，中州路也不止一次被拓寬，人行道變成了停車場。與我不同的是，他冬天已經不需要在上學路上走進商店取暖，也不會在夏天的教室里汗流浹背，暖氣和空調使他們更容易度過嚴寒和苦夏。校園里雖然沒有了鐵制滑梯，但是多了塑膠跑道和人工草皮。他不需要學習用口水擦去錯字的本領，也不需要因為停電而聽到鐵軌的敲擊聲。 我曾經因為囊中空空而徘徊在書店門口不敢進去，在他聽來，就像一個故事。 >>>更多美文：手機美文

梅花在國人眼里，非尋常草木所能比，它不僅僅是一種植物，還是文化符號、精神象征。 “未須草草賦梅花，多少騷人詞客。總被西湖林處士，不肯分留風月”，辛棄疾的意思比較直白，你們再寫也寫不過林逋的“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”。他的話大約是對的，但并不能真正起到什么作用，依然有一茬一茬的人懷著熱情為梅花吟唱。不過要是說到米芾所撰的那副對聯——“雪里紅梅，雪映紅梅梅映雪；風中綠竹，風翻綠竹竹翻風”，我還是寧愿相信這是一種誤傳，因為讀來總有俗氣在其中。 幾乎所有國畫家都畫過梅花，對于那些畫梅好手，與其說是為梅寫照，倒不如說是畫家自況。終老于梅林之中的北宋畫家仲仁，據說是墨梅畫法的始創人，連元代的趙孟兆頁 也對他敬佩有加，在墨梅題跋中稱“世之論墨梅者，皆以華光為稱首”。所謂華光，就是仲仁先生到了衡州寄居的寺院，“因住華光，人以為號”。 民間有“老梅花，少牡丹”之說，梅花是木本花卉，壽命比人類要長得多，一般可活三五百年，甚至上千年，故而多數畫家喜畫梅花的鐵干老枝，元代王冕卻反其道而行之，寫嫩枝以表現梅花的清拔與動勢。明代才子唐寅，不僅畫過梅樹環抱的書屋圖，還畫過“一枝清影寫橫斜”的折枝墨梅。說到畫梅名家，當然不能落下揚州八怪之首的金農，五十歲始正式作畫，筆下的梅花老干新枝盤曲多姿，枝繁花茂疏密有致。金冬心畫梅強調“宜瘦不宜肥”，瘦處要“如鷺立寒汀，不欲為人作近玩”。 大畫家之所以是大畫家，而非普通畫匠，首先在于他具有深厚修養，對人生、自然有著獨到的體驗與感受，這么一說，也就不難理解金冬心一學畫便能很快建立起自己的藝術風格，到達心到意亦到、筆到神亦到的境界。 我的家鄉潮汕，有位生于清末的畫家叫楊棫，別署一樹梅花館主，善畫梅花。聽說汕頭市博物館藏有他的一件《梅花》立軸，畫的是兩株粗大的老梅樹，筆墨灑脫，氣韻不凡，右上角還題詩一首：“美人遺世太無聊，輕染胭脂艷一梢。畢竟風流高格調，不隨凡卉入離騷。”我因每次節日才回鄉，至今無緣一見。 說到梅花，我便不能忘懷少時隨陳顯達先生學畫的往事。老人畫梅，先以筆蘸淡墨，在硯邊弄干些再蘸濃墨，起筆時以側鋒畫梅花軀干，至枝條處轉為中鋒，行筆中故意留白斷開以便填上花朵。可能是為了吸引我，他最先教我畫的是紅梅，用曙紅點花，一時滿紙紅紅彤彤溢出喜氣。他也教我畫圈梅，用淡墨勾瓣、花心，再剔花須、點蕊頭，最后點花蒂，一般不著色。不過也有畫家喜歡在宣紙背面的花瓣里敷上白粉，以增強它的立體效果，這種方法我不曾試過，總覺得多此一舉。 我跟老人學畫那陣子，并沒有見過真正的梅花。我一直以為梅花全都長著五瓣，也真是，在所有畫冊里幾乎見不到重瓣的梅花。畫家們是不是擔心把它畫成桃花或者別的什么花？我不大清楚。而且，我當時還有另一誤解，以為梅花只有紅白兩色，待年紀稍長后才知道，它還有粉色、紫色、淺綠色、黃色等等。 梅花是南京和武漢的市花，也是粵地文化名城梅州的市花。梅州原叫敬州，為避宋太祖祖父趙敬之諱，當時又恰逢梅樹遍地，便改名梅州。梅州距我定居的城市不過三四百公里，可我還是弄不清那兒到底有沒有大片的梅花可賞？我的家鄉倒是有觀梅的地方，揭西西坑古寺算一處，此外還有“青梅之鄉”的陸河。每年一月初梅花便競相開放，引來游人無數。不過讓人稍感遺憾的是，平原無雪。 陳顯達老人走了好多年了，我只要畫畫，尤其是畫梅花，總會想起他。 >>>更多美文：生活隨筆

我仰望夜空 月華如洗 月圓如鏡 照著遍地的鄉愁 我仰望夜空 月籠輕紗 殘月似舟 載著滿船的鄉愁 我仰望夜空 玉帶般的銀河 仿佛故鄉的小河 潮起潮落 溢著清清的鄉愁 我仰望著夜空 流螢般的流星 猶如家鄉的小胡同 逼仄綿長 裝著滿滿的鄉愁 故鄉的月夜 清風微拂 把我的心 吹回那熟悉的庭院 對著月亮的窗臺 我坐在窗下的椅子上 感受著柔柔的月光 總把我帶回母親的懷抱 蒹葭蒼蒼 在水一方 美麗的故鄉啊 寄托我無限的回憶和思念 無論身處何方 我都要回來 即使遠在萬里 >>>更多美文：抒情詩歌

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